vendredi 28 juillet 2017

Bientot une nouvelle équipe va poser ses bagages

Geneviève, notre cuisinière préférée, est partie ! Elle va vivre d'autres aventures en Chartreuse (on vous tiendra au courant) !

Bienvenue à Mathilde, qui va la remplacer et devenir cuisinière et coopératrice !

Mathilde a l'habitude de la cuisine, voila plusieurs mois qu'elle travaille Au Bon Sens des Mets, une SCOP traiteur, qui livre des plateaux repas sur les zones d'activité autour de Saint Martin d'Hères. Avec plein de légumes et de produits locaux, cela va sans dire. Elle a aussi l'habitude de s'occuper d'une petite entreprise, puisqu'elle a géré seule une boutique de commerce équitable, Regards d'Ailleurs, pendant l'année d'absence de sa propriétaire.

Espérons qu'elle se plaise ici !

PS : si je vous cite les entreprises, c'est qu'elles méritent le détour !...



Une recette CADEAU !

Vous qui voulez refaire chez vous
ce que vous avez goûté chez nous, en atelier cuisine, voici (enfin) la recette des ...

COOKIES SALES DE GENEVIEVE

Pour 6 personnes
D'abord faire revenir 2 carottes, 2 navets et 2 courgettes coupés en petits morceaux avec de l'estragon (ou autre chose) dans du beurre ou de l'huile, et avec un peu de sucre et un verre d'eau. Quelques minutes à feu vif.
Pour la pâte : 200g de farine de blé et 150g de farine de sarrasin, 1/2 cuillere à café de bicarbonate de soude (ou levure chimique), 100g de beurre et 1 oeuf. Mélanger pour faire une pâte lisse, ajouter les légumes.
Faire des petits tas et enfourner 10 minutes à 180°

Régalez-vous et surtout, revenez nous faire goûter !

mardi 4 juillet 2017

Cuisiniers Invités au café Voisin(e)s !

Un vent de nouveauté souffle sur le café !!
C'est la semaine des invités !

Ce mercredi, nous accueillons Josette, Franck et Isabelle, pour une journée exceptionnelle où les les cuisinières habituelles seront pour une fois à table !
Jeudi, ce sera au tour de Mathilde, actuellement cuisinière au Bon Sens des Mets ( une autre SCOP), de vous faire goûter ce qu'elle sait faire.

Nous vous souhaitons de beaux moments avec nos invités.