Marché de Noel, c'est le 5 décembre en fait

Petit changement de date pour votre marché de Noel au café : ce sera  

samedi 5 décembre, de 10h30 à 16h00.

De nombreux cadeaux, petits et moyens, plutôt originaux, et bien sûr, tous géniaux et absolument non toxiques et non industriels. 

Le café prépare votre Noel...

Ca sent les fêtes de fin d'année ici ! 

• Nous sommes à votre disposition pour accueillir vos repas de fêtes, jusqu'au 18 décembre. Un menu spécial Noel à découvrir sur demande...

• Samedi 12 décembre : Marché artisanal de Noel, comme l'année dernière, pour trouver des petits cadeaux originaux, et surtout, pas du tout industriels ! 

Vous êtes vous-même créateur et fier de vos réalisations ? Contactez-nous pour participer au marché !

Un événement signé ALFRED's !

L'association Alfred's, qui anime le quartier Vigny-Musset, organise une journée d'initiation aux premiers secours SAMEDI 28 NOVEMBRE dans l'Espace Partagé, à côté du café.

Il y a 3 séances de 12 personnes, accessibles à partir de 8 ans : à 10h, à 13h20 et à 15h. 1€/personne, gratuit pour les adhérents à l'association.

La réservation et le paiement de vos places sont possibles au café à partir de demain, 9h.

La COGEDIM offre le café !

L'agence de promotion immobilière COGEDIM présente ses projets immobiliers dans le quartier au café Voisin(e)s aujourd'hui et demain, toute la journée.

A cette occasion, l'agence offre le café et les biscuits à tous nos clients.

Le café est ouvert à tous ceux qui souhaitent les rencontrer.

Lentilles, pois chiches, et tellement d'idées !

lentilles germées

un plant de pois chiche

Les légumineuses, pas faciles à cuisiner ?

Au café Voisin(e)s, on les aime beaucoup, car on ne cuisine pas de viande tous les jours.Nous serons toujours ravies de vous transmettre des astuces et des recettes !

Un petit conseil de cuisson pour ne pas galérer des heures, et bien les digérer surtout :

- faites-les tremper une nuit dans l'eau froide (inutile pour les lentilles et les pois cassés, et inutile aussi si vous achetez les pois chiches déjà cuits en boîte...)
- pour la cuisson, démarrez dans l'eau froide non salée, et éviter la cuisson à gros bouillon. Lentilles et pois seront plus moelleux.
- 1 volume de légumineuses, 3 volumes d'eau, c'est à peu près ce qu'il vous faudra pour éviter qu'elles finissent à sec !
- ajoutez à la cuisson un bouquet garni. Le thym, la sarriette, l'origan, rendent vos légumineuses plus digestes.
- mangez-les avec un aliment apportant de la Vitamine C, et une céréale : vous ingérerez mieux tous leurs nutriments !

Les lentilles et les pois chiches, on les trouve dans le Trièves ! Sur le marché de la Villeneuve le mercredi matin, elles sont même bio. Mais à l'origine, le pois chiche, c'est plutôt un aliment méditerranéen. D'ailleurs, en arabe, pois chiche se dit... houmous !